冬といえば、みかん！今は愛媛みかんが美味しい時期なんです！
独特の食感と極甘の味で肌綺麗
薄い皮にぷりぷりの果肉がぎっしり！シャキッとした独特の食感、濃厚な食味が特徴の柑橘。愛媛みかんのように丸くなく、平べったい柑橘。表面がゴツゴツいびつな形をしたものもある。見た目は普通のみかんのようにないけれど、その甘さに誰もが魅了される甘平。名前どおり期待を裏切らない高級柑橘です。しかもビタミンCたっぷりなので肌にもいい！
生産量の少ない生まれたての品種
甘平は2007年に新品種として登録されたばかりの、生まれたての柑橘。紅マドンナに続く、愛媛生まれのフルーツです。画像で見て分かるように、非常に皮が薄く、成長過程で果肉の成長に追い付かず皮が裂けてしまいます。新品種の為、生産者が少ない事と、栽培の難しさから、まだまだ数の少ない品種なんです。
ビタミンCの美肌効果
角質層のバリア機能が弱まっている肌は、うるおいを守りきれず、どんどん乾燥してしまいます。ビタミンCは角質細胞間脂質の主成分であるセラミドの合成をサポート。バリア機能を高め、乾燥しらずのみずみずしい綺麗な肌へ導く効果があります。
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露地の甘平の収穫が始まりました
ひとつひとつ生産者の方が手作業で袋かけした甘平は、そのままの状態で酸が抜け甘味が増すまで貯蔵されます。袋かけは退色防止・寒さ対策などのために行います。袋かけすることにより、酸が抜け甘味が増えるのです。
今なら楽天市場の愛媛みかん通販にてお安く購入することが出来ます。
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